BU PATATESLERE DİKKAT!

 Patateslerin üzerindeki yeşil lekeler zamanından önce toplandıklarını gösterir ve patatesler solanid adı verilen bir zehir içerir. Üstelik bu zehri yıkama ya da pişirme ile de arındıramıyorsunuz. Uzmanların yeşil kısımları atmanın her zaman işe yaramayacağını bu tarz patatesleri hiç yememenin daha iyi olduğunu söylüyorlar.

KURU MEYVELER

Endüstriyel kurutma işleminden geçen kuru meyveler sülfür ve potasyum barındırabilir. Uzmanlar sindirim sistemine zarar vermemek için kuru meyvelerin fazlaca yenmemesi gerektiğini belirtiyor. Çok tüketildiğinde midenin hassaslaşmasına ve başka sindirim sorunlarına yol açabilir.

KAYISI, KIRMIZI ERİK VE KİRAZ

Merak etmeyin bu lezzetli meyvelerin kendisinde bir sorun yok. Ancak çekirdekleri siyanür ailesinden bir zehir barındırıyor. Hatta ABD’de bazı ürünlerde bu yiyeceklerin çekirdeğinin bulunduğuna dair uyarı bulunur. Uzmanlar kayısı, kırmızı erik ve kirazların çekirdeklerinin fazla tüketilmemesi gerektiğini belirtiyor.