Manisa’nın Demirci İlçesindeki tek olan Unutmaz Zeytinyağı fabrikasında yoğun bir sezon yaşanıyor. Yeşildere Mah. Kulalar Yol Ayrımı üzerinde bulunan fabrikanın sahibi Ali Osman Ertaş , “Sezona çok hızlı bir giriş yaptık. İlçede tek zeytinyağı fabrikası olduğumuzdan dolayı çok titiz olarak çalışıyoruz. Koşulsuz müşteri memnuniyeti ilkesine inanıyoruz” dedi.
Kadim ilçemiz Demirci’nin bahçelerinde bin bir emekle yetiştirilen zeytinleri işleyerek üreticilerimizi memnun etmeye çalıştıklarını söyleyen Ali Osman Ertaş, “Bölgemizde üretilen yetiştirilen zeytinler rakımdan dolayı çok kaliteli. Zeytinyağlarımızın asit oranı çok düşük. Bu da bölgenin zeytin üretimi için ideal bir coğrafya olmasından dolayı” dedi.
Günlük 60 ton zeytin işleme kapasitesine sahip olduklarını söyleyen Unutmaz Zeytinyağı Fabrikası sahibi Ali Osman Ertaş üreticilere seslenerek, ”Zeytinleri toplamaya acele etmeyelim. Çuval yerine kasalara toplayalım. Böylelikle zeytinin bekleme esnasında çürümesini önlemiş olursunuz. Ağaçtaki zeytinleri toplamada da acele etmenize gerek yoktur. Zeytini mümkün olduğu kadar kasalara toplayın, böylelikle yağ kalitesi artar. Ağaçtan topladığınız zeytinleri fazla bekletmeden mutlaka fabrikamıza getirin” dedi.
Fabrikalarında gelen müşterilere çay, kahve yemek de ikram ettikleri hatırlatan Ertaş ”Zeytinyağı çıkartmak isteyen bölge halkımızı son sistem makinelerle donattığımız fabrikamıza bekliyoruz. Gelen zeytinler günlük olarak sıkılıyor. Ertesi güne kalmıyor asidi yükselmiyor. Vatandaşlarımızın zeytinlerini evlerinden alıp, zeytinlerin yağını çıkardıktan sonra yağları evlerine teslim ediyoruz. Çıkan yağın miktarı üzerinden fiyatlandırma yapıyoruz. Yüzde 10 üzerinden fiyatlandırıyoruz. Bu seneki fiyatlandırma oranı kilo başına 250 lira. Tek makine ile çalışıyoruz ancak ihtiyaç halinde ikinci makineyi de çalıştıracağız. Müşterilerimizi bekliyoruz” dedi.
Haber : ADİL AKA