Askere Yemekler O Firmadan

Milli Savunma Bakanı Nurettin Canikli, kışlalardaki asker zehirlenmeleri nedeniyle Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile yapılan protokole ilişkin, "2018 yılından itibaren et ve et mamullerini Et ve Süt Kurumu'ndan yıllık 510 milyon TL'ye alacağız" dedi.

Milli Savunma Bakanı Canikli, TSK'da organik ürün tüketimine yönelik yeni bir uygulama başlattıklarını, bu kapsamda Doğu ve Güneydoğu'daki askeri birliklerde tüketilmek üzere organik süt ve yumurta alınacağını bildirdi. Son zamanlarda askerlerin yemekten zehirlenmesi vakalarının artması dolayısıyla bu alanda düzenleme ihtiyacı doğmuştu.

ORGANİK SÜT VE KONSERVE ALIMI

Konuyla ilgili örnekler veren Canikli, "Organik yumurta alımında, Türkiye'de bu üretimi yapan 14 firma bulunmaktadır. Bunların tamamıyla bağlantıya geçtik. Bunlardan altısı ilgilendi, teklif vermek istediğini ve ihaleye iştirak etmek istediğini belirtti. Bu altı firma davet edildi, en düşük fiyatı veren firma organik yumurta temininde işi almış oldu. Organik sütle ilgili olarak da sınırlı sayıda firma bu konuda, toplam 11 firma söz konusu organik süt üretimiyle iştigal eden. Bu firmalardan üçü ilgilendi, bu üç firma davet edildi ve organik süt temin, tedarik işini en düşük fiyatı veren Pınar Süt aldı" diye konuştu.

Canikli, balık konserve alımında da isim yapmış Dardanel, Kerevitaş ve Pınar'ı davet ettiklerini belirterek, "Bunları yarıştırdık ve en düşük fiyatı veren Kerevitaş altı. Bir başka ifadeyle Mehmetçiğimizin önüne Kerevitaş markasıyla o ürün, o kalitedeki, kalitesi tanımlanmış olan ürün ulaşacak ve Kerevitaş markasıyla, organik süt için söylüyorum Pınar Süt markasıyla." dedi.

TSK'DE ORGANİK ÜRÜN DÖNEMİ

Dışarıdan alınan ürünlerin gelecek dönemde kamu kurumu niteliğindeki kuruluşlar veya çiftçi birlikleri tarafından üretilmeye başlanması durumunda alımların buralardan yapılacağını vurgulayan Canikli, "İlk defa organik ürün uygulamasını Türk Silahlı Kuvvetlerinde bu dönem başlatıyoruz. Bu uygulama pilot uygulama olacak. Süt ve yumurtadan başlıyoruz. Doğu ve güneydoğudaki askeri birliklerimiz tarafından tüketilmek üzere ilk defa bu sene, 200 bin litre organik süt ve bir milyon 650 bin organik yumurta tedarik edeceğiz." diye konuştu.

Canikli, bunun örnek uygulama olacağını belirterek, "Temel hedefimiz, olabildiği ölçüde organik zincirini ve miktarını artırmak olacak. Türk Silahlı Kuvvetlerinin tükettiği bütün ürünlerde bunu olabildiği ölçüde artırmayı hedefliyoruz." dedi.

Türk Silahlı Kuvvetlerinin tükettiği bütün ürünlerde bunu yaymayı amaçladıklarını belirten Canikli şunları kaydetti:

"Tabii bunun ilave bir maliyeti var. Onu belli bir plan, takvim çerçevesinde ancak gerçekleştirebiliriz. Örnek olarak 200 bin litre organik sütün bize ilave maliyeti yıllık 416 bin lira. Yine 1 milyon 650 bin organik yumurtanın ilave maliyeti 676 bin 500 lira. Eğer bütün birliklerimizin tükettiği yumurtayı organik hale getirirsek ya da organik yumurta alırsak yani organik ürün tüketmenin bize yıllık ilave maliyeti 40 milyon lira olacak. Aynı şekilde birliklerimizin ihtiyacı olan yaklaşık 12 milyon litre sütün tamamını eğer organik alırsak bunun maliyeti 25 milyon lira olacak. Biz şu anda hem pilot uygulama yapmak hem de piyasayı tahrik etmek amacıyla bu konuda özellikle organik üretiminin teşvik edilmesi noktasında bu uygulamayı başlatıyoruz. Doğu ve Güneydoğu'daki birliklerimiz 2018 yılı içerisinde yumurta ve sütü organik olarak tüketecekler."

Milli Savunma Bakanlığının gelecek yıldan itibaren piyasaya organik ürün alıcısı olarak girmesinin ardından organik ürün fiyatlarının da düşeceğini ve organik ürün üretiminin artacağını söyleyen Canikli, "Amacımız biraz da bu zaten. Yani organik ürünlerin fiyatının yüksek olmasının nedenlerinden biri, bu alanda faaliyette bulunan firmaların sayısının azlığı, yine organik ürünlerin üretiminde kullanılan organik girdilerin sayısının azlığıdır. Bunu artırmanın yolu bu şekilde talep etmek. Biz de bunu sağlıyoruz. Bu yolla önümüzdeki dönemde bütün ürünler için geçerli, organik ürün fiyatlarının üretimin artmasıyla daha da aşağılara ineceğini tahmin ediyoruz. Bunları önümüzdeki yıldan itibaren yaygınlaştıracağız." değerlendirmesini yaptı.

"ORGANİK TAVUK TÜKETİMİ İÇİN PİLOT UYGULAMA BAŞLAYACAĞIZ"

TSK'nin tavuk tüketiminde de organik ürüne geçmesi konusunda çalışma yaptıklarını ancak toplam üretim miktarının, ihtiyacın çok altında olduğunu bildiren Canikli, "Yani tüm piyasanın organik tavuk üretim kapasitesi, Türk Silahlı Kuvvetlerinin tüketim ihtiyacının altında. Önümüzdeki yıldan itibaren onda da pilot uygulama başlayacağız ve daha sonra yaygınlaştıracağız." diye konuştu.

Canikli, ilk planda süt, yumurta ve tavukta olmak üzere bütün ihtiyaçların organik olarak teminini hedeflediklerini, bunu gelecek dönemden itibaren gerçekleştireceklerini belirterek, "Bütün bu düzenlemeler, aldığımız ve alacağımız tedbirler başta tarım sektörü olmak üzere sektörün, Bakanlığımız tarafından çok daha regüle edilebilir, düzenlenebilir, yönetilebilir hale gelmesini sağlayacak. Çünkü bu yolla yaklaşık belki önümüzdeki yıl 1 milyar liraya yakın bir alım gerçekleştirilecek. Bu bahsettiğimiz hususlar doğrudan Türk Silahlı Kuvvetleri, Bakanlığımız tarafından temin edilen erzak veya tedarik unsurlarıyla alakalı." ifadelerini kullandı.

Bazı birliklerdeki yemek ihale sistemine de değinen Canikli, şunları söyledi:

"Yeni dönemde ihaleye çıkılacak tüm yemek ihalelerinde firmalar, biraz önce saydığımız bu ürünlerin alımlarını, bu kuruluşlardan gerçekleştirecek. Onun ilk uygulamasını dün itibarıyla başlattık. Önümüzde bir ihale vardı, Doğu ve Güneydoğu'da yemek ihalesi. Orada kullanılacak malzemelerin listesini de şartnameye ek olarak koyduk ve bu yemek ihalesini alacak firma, alacağı bütün ürünleri; etleri, Et ve Süt Kurumundan, diğerlerini Toprak Mahsülleri Ofisinden, ona göre ilgili kuruluşlardan satın alacak. Hesabını kitabını ona göre yapacak, fiyat teklifini ona göre verecek. Konuştuğumuz rakamlar minimum rakamlar. Yemek ihalelerinin süresi dolup yenilenme durumu söz konusu olduğunda hepsinin şartnamesine biz onların, o yemekte kullanacakları bütün ürünleri, hangi kuruluşlarından alacağını da şartnameye koyacağız. Bu şekilde de oralarda da bu dönüşüm gerçekleştirilecek."

CANİKLİ VE FAKIBABA PROTOKOLÜ İMZALADI

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba, protokolün hayırla vesile olması temennisinde bulunarak, "Askerlerimiz için çok önemli bir anlaşma olduğuna yürekten inanıyorum. Ayrıca gıda, tarım ve hayvancılık olarak da iç piyasayı hareketlendireceği ve yerli üretimi arttıracağı bağlamında da bakan olarak çok mutluyum. İnşallah her iki tarafa da hayırlı olur." diye konuştu.

Konuşmaların ardından Milli Savunma Bakanı Canikli ile Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba, iş birliği protokolünü imzaladı.